The Monocle Guide to Drinking & Dining

₩75,000

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The Monocle Guide to Drinking & Dining

Monocle

₩75,000


<THE MONOCLE GUIDE TO DRINKING & DINING>은 거품, 속임수 없이 정직한 음식을 만들 수 있는 사람들을 위한 책이다. 훌륭한 음식을 만드는 과정엔 숙련된 기술과 최고의 재료 조달, 잘 만들어진 주방용품의 사용법이 필요하다. 호주 애들레이드에서 스위스 취리히, 신선한 시장, 상점 및 생산자에 이르기까지 꼭 방문해야 할 레스토랑 리스트를 보여준다. 술집부터 레스토랑 체인점, 요리책 집필에 관한 조언과 함께 음식에 대한 사랑을 생계로 바꾸고자 하는 사람들에게 필요한 내용이 모두 담겨 있다. 모노클(MONOCLE)이 좋아하는 레스토랑과 모노클(MONOCLE) 런던 주방 팀에 의해 개발된 다양한 요리 레시피를 포함하고 있다.

The Monocle Guide to Drinking & Dining

Monocle

₩75,000


Author

MONOCLE

Publisher

Gestalten

Pages

338 PAGES

Format

20 x 26.5 cm

Binding

Hardcover

Language

English

ISBN

9783899556681

Date

October 2016

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