Rijksmuseum Cookbook

₩68,000

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Rijksmuseum Cookbook

Jonah Freud

₩68,000


암스테르담 국립미술관인 레이크스뮤지엄(Rijksmuseum)은 요리 저널리스트이자 요리책 서점을 운영하는 조나 프로이트(Jonah Freud)와 네덜란드 요리의 전통과 현대 요리를 <Rijksmuseum Cookbook>에 담았다. 전형적인 네덜란드 요리 재료 중 50가지 재료에서 영감을 얻은 50명의 네덜란드 셰프와 파티쉐의 레시피가 전통 요리 레시피와 더해져 130가지 실려있다. 박물관 컬렉션에서 나온 900개 삽화는 요리의 역사적 배경의 이해를 높인다. 그래픽 디자이너 이르마 붐(Irma Boom)은 양피지를 연상시키는 종이를 사용해 양면의 인쇄가 겹치며 새로운 요리책을 선보였다.

 

Objects from the Rijksmuseum’s collection that attest to the Netherlands’ rich culinary history and the prominent role of eating and drinking in art are the basis for the more than 900 illustrations. From fruit, dairy produce and fish in still lifes to cutlery, dinnerware and kitchens from the famous dolls’ houses, the history of Dutch cooking is spread out before the reader, so that people who love cooking and people who love art see dishes they have known for years in a completely new way.

Rijksmuseum Cookbook

Jonah Freud

₩68,000


Author

Jonah Freud

Publisher

Rijksmuseum

Pages

600 pages

Format

23 x 28 cm

Binding

Softcover

Language

English

ISBN

9789082543711

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