Breakfast, Lunch, Tea

₩50,000

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Breakfast, Lunch, Tea

Rose Carraini

₩50,000


프랑스 파리에 위치한 작은 빵집이자 식료품점, 레스토랑 로즈 베이커리(Rose Bakery)의 설립자 로즈 카라리니(Rose Carrarini)의 첫 번째 요리책이다. 10여 년간 패션업계에서 일했던 독특한 이력을 가진 그녀는 1988년 런던에서 베이커리를 시작, 2002년부터 남편과 함께 로즈 베이커리를 열고 자신만의 음식 철학이 담긴 단순하며 신선한, 자연 친화적인 음식을 선보이고 있다. 이 책에는 좋은 음식은 삶의 질을 향상시킬 수 있다는 신념아래 최상의 재료에 최소한의 가공을 거쳐 간단한 조리법으로 완성하는 로즈 베이커리의 대표메뉴 100가지가 담겨있다. 사진작가 토비 글랜빌(Toby Glanville)이 특별히 촬영한 사진들은 로즈 베이커리에서만 만날 수 있는 음식과 다양한 풍경을 생생하게 전하며, 로즈 카라리니의 철학과 닮은 커 앤 노블(Kerr & Noble)의 군더더기 없는 편집이 내용을 더욱 돋보이게 한다.

Breakfast, Lunch, Tea

Rose Carraini

₩50,000


Author

Rose Carraini

Publisher

Phaidon

Pages

192 pages

Format

20.5 x 27 cm

Binding

Hardcover

Language

English

Country

UK

ISBN

9780714844657

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